Easy Rye

Beer Details
  • ABV: 5.6 %
  • IBU: 39
  • OG: 13
  • Color: 28
  • Grains: Pils, Malto di Segale,Crystal,Special B
  • Yeast: Us-05
  • Hops: Magnum,Cascade

Easy Rye nasce da un gioco di parole relativo al malto di segale utilizzato ( in inglese Rye ) ed è un omaggio al famoso film Easy Rider. Birra ad alta fermentazione dal colore ambra scura con riflessi ramati opalescente e da un cappello di schiuma color nocciola chiaro. Brassata con circa il 20% di […]

Easy Rye nasce da un gioco di parole relativo al malto di segale utilizzato ( in inglese Rye ) ed è un
omaggio al famoso film Easy Rider.
Birra ad alta fermentazione dal colore ambra scura con riflessi ramati opalescente e da un cappello
di schiuma color nocciola chiaro.
Brassata con circa il 20% di malto di segale e una generosa dose di luppolo Cascade sia in late
hopping che in dry hopping a freddo.
Al naso si avvertono note agrumate con un sottofondo di caramello dovuto all’utilizzo di malto
caramellato di origine belga.
Al gusto, all’attacco, prevalgono ancora note agrumate, con un finale caretterizzato da una nota
sufficientemente amara. L’utilizzo di malti caramellati bilancia perfettamente il finale asciutto
tipico del malto di segale.
Birra dissetante, dalla ottima beverinità.
Si consiglia l’abbinamento con carni rosse, verdure grigliate, frittura di pesce,formaggi freschi.
Temperatura di servizio 5/7 °C